面包烘焙培训速成班哪家好
面包烘焙培训速成班哪家好?当下流行的面包烘焙种类数不胜数,而其中多士不管在国外还是国内都非常的受到欢迎,而多士的另一个叫法则名为吐司。深圳西点学校说起这款面包被发明大约是在1491年的时候,而这种面包一般从形状上还分为两种,一种是带盖的长方形面包,这种面包烤制出来搭配上蔬菜鸡肉或是火腿就是三明治的吃法,而不带盖的烤出来就是外形普通的大面包。这款面包是在法国被发明创造的,而创造出来的事情更算的上是一种意外,当时有个先生苦思夜想像创造出一款能够一片片面包变为金的机器,其实就是现在我们常见的烤面包机。
后来他的想法被当时的国王知道了,而当时的国王就命令他让他两个星期将这款机器发明出来,而到了两个星期这款机器大约的被发明了出来,于是他拿着面包和机器去见国王。然后烤制给国王看,可是烤出来的一瞬间大家都能看出来面包的颜色并不是金,差一点迁怒了国王。他灵机一动在面包上抹了奶酪献给国王吃,当时国王一吃便非常开心惊叹,感觉这个东西十分美味,可以算的上比黄金更有价值,于是不仅没有迁怒惩罚他,还将这款面包命名为吐司,而后吐司就在当时的法国风靡流行,直到今日被称为速食面包。吐司在欧美的家庭中非常可见,这种西式面包不仅在国外,在香港也是茶餐厅的必备,在国内我们食用吐司更喜欢在中间面包处,添加蜂蜜水果或是果酱,而在夏天还可以搭配不同口味的冰淇淋食用。不仅将吐司面包可以热着吃,而且还可以冷着吃,我们可以去西点学校学习在我们生活中成为了老少皆宜的吐司面包。
今天分享一款特别好吃的紫薯红豆吐司,紫薯加红豆相信会是完美的搭配,紫薯红豆吐司一款健康美味的早餐的选择,低糖低盐健康美味享受美好生活一整天,接下来跟随欧品皇室蛋糕西点培训学校王老师一起制作这款健康美味的紫薯红豆吐司。
轻松早餐从这款面包开始
紫薯红豆吐司所需材料:
面包部分:
高筋面粉/250克、细秒糖/30克、牛奶/125克、盐/1克、紫薯粉/8克、鸡蛋/1个、干酵母/3克、黄油/30克。
内馅部分:蜜红豆/130克。
紫薯红豆吐司做法:
1、把除了黄油以外的其他面包材料全部放入面包机的揉面桶中。
2、放入面包机,选择揉面程序。
3、大约25分钟以后放入软化的黄油,继继续揉面程序,直到黄油全部吸收,取一小块面团可以拉出薄膜状。
轻松早餐从这款面包开始
4、然后选择发酵程序,直到面团变为2.5倍大。
轻松早餐从这款面包开始
5、取出面团在案板上按扁排气。
轻松早餐从这款面包开始
6、把面团擀开,中间包入一些蜜红豆,然后由一端卷起来,收口压紧。
再把面团切开成为三个。
7、并排放入面包桶内进行二次发酵。
轻松早餐从这款面包开始
8、再次发酵为原来的2.5倍大,选择烘烤程序,大约35分钟。
轻松早餐从这款面包开始
轻松早餐从这款面包开始
面包烘焙培训速成班哪家好?学面包烘焙实用技术欧品皇室,欧品皇室从2009年开始蛋糕面包烘焙技术教学,对年来成功培育超过8万名行业人才,传授前沿实用的蛋糕面包烘焙技术是学校发展的关键。
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