大理哪里可以学习米线技术
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-07-17 11:26:18
云南学习帽子米线的地方帽子米线技术学习帽子米线怎么做帽子米线培训班
帽子米线的学习内容：
技术 零基础教学 指导
教学内容：焖肉、肥肠、杂酱、辣子鸡、红烧牛肉、鲜肉、三鲜、大排、扒肉、猪脚、脆烧等任选8个
1、各种香料的认识、选择、处理
2、各种食材的处理、如何去腥
3、各种帽子的制作方法核心配方
4、帽子制作中火候的撑控技巧
5、米线的选择、如何保存
6、高汤的制作核心配方熬制时间
7、碗底的配比撑控
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
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