大理哪里可以学习正宗口味的烤鱼
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-07-17 11:26:53
云南学习万州烤鱼的地方万州烤鱼技术学习万州烤鱼怎么做万州烤鱼培训班
万州烤鱼的学习内容：
技术 零基础教学 指导
教四种口味（泡椒味、蒜香味、酸辣味、香辣味、豆豉味、麻辣味）万州烤鱼外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷，确保留住客户，美味的技术保证您的回头率。
1、各种大料的认识、处理、加工
2、核心烤鱼酱配方配比的制作、核心底料配方配比的炒制方法
3、红油的制作
4、鱼的选择、杀鱼、片鱼、如何去腥
5、鱼的核心腌制方法配方配比
6、鱼的烤制技术
7、配菜的处理、加工
8、如何装盘
可以搭配鸡公煲 烧鸡公 火锅 烧烤 凉菜卤菜 小龙虾都是可以的 ，投资设备烧烤炉。
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
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