大理哪里可以学习特色小面
来源：
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-07-17 11:27:32
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重庆小面学习内容：
技术 零基础教学 指导
重庆小面13种臊子：杂酱面、肥肠面、牛肉面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、焖肉小面、素椒小面、豌豆面、等等
1、秘制红油的熬制方法
2、高汤的熬制方法
3、花生米的炒制流程
4、复制酱油的制作
5、混合油的制作流程
6、姜蒜水的制作流程
7、怎么打碗底调料等等
8、里面的各种臊子还可以做成套饭这些，所以这个项目是个一同百通的项目
师傅会把这些方法，如何转换的核心技术，全程都是手把手的教你，实践操作，包学会为止，不限制学习时间，我们提供所有食材、学习期间提供免费吃住。
咨询人：小罗老师
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