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            成都纸包鱼技术培训 掌握各种烤鱼技术
        

成都纸包鱼技术培训掌握各种烤鱼技术

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-07-17 18:24:32

相关标签：厨师培训成都厨师培训

蜀味缘纸包鱼技术培训，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，诸葛烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式；从口味上讲，诸葛烤鱼结合八大菜系，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，独创一派。蜀味缘纸包鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，香飘十里。纸包鱼技术培训，成都学习纸包鱼技术培训，蜀味缘烤鱼王师傅拥有二十多年餐饮行业经验,烤鱼口味是行业的佼佼者。成都纸包鱼技术培训，我们不做品牌加盟，我们做的是实实在在的味道，各种味型烤鱼各具特色，顾客可以根据喜好自由选择，不需要昂贵的加盟费用，却能学到正宗独特的烤鱼技术。好技术才有好味道，好味道才有好生意！

蜀味缘纸包鱼技术培训：

1、熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。

7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。

成都纸包鱼技术培训，蜀味缘烤鱼市场前景可观，利润可观，在当下可开店，可设摊的双重经营模式下，非常受小本创业者的青睐，因此学习烤鱼核心技术也成为创业者必须学的一技之长，蜀味缘纸包鱼技术培训中心专注纸包鱼技术培训，公司深耕行业有20多年的经验，掌握各种烤鱼，烧烤类餐饮项目的全部核心技术，全程指导，核心技术0保留传授，1对1教学，包教包会，学习期间包吃包住。