大理烘焙学习
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-07-18 10:08:09
云南学习蛋糕的蛋糕蛋糕技术学习蛋糕怎么做蛋糕培训班
蛋糕的学习内容：
1：蛋糕体
步，主要系统学习如何使用面粉、白糖、鸡蛋、色拉油等食材制作各类蛋糕体。
2：烘烤
第二步，主要系统学习各类蛋糕体的烘烤知识。这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3：裱花
第三步，主要系统学习各类花式蛋糕的裱花技术知识。
4：装饰
第四步，主要系统学习各类花式蛋糕、生日蛋糕装饰以及蛋糕水果的切法和艺术造型等知识。
5：设备原料
第五步，主要系统学习蛋糕的原料设备采购；以及机器设备的日常维护等知识。
学时：视个人而定，学不会再学，直到学会为止
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