会冒烟的冰淇淋加盟怎么样
会冒烟的冰淇淋加盟，一家多元化的时尚冰淇淋店。作为时尚而休闲的食品，冰淇淋将会慢慢成为人们不可或缺的休闲之选。小孩、时尚男女、老人都对冰淇淋情有独钟，掀起冰淇淋热潮。
目前冰淇淋每年增速高达20%-30%。当然，中国冰淇淋市场的发展高峰还远没有到来。中国目前人均消费量是2升，未来20年有望上升到6升;同时随着经济与文化的发展，像冰淇淋这类的休闲性支出比例也将越来越大。中国冰淇淋市场发展潜力很大。
烟雾冰淇淋，其实这算是一个比较新的冰淇淋种类，它是近几年来冰淇淋行业新研发出来的冰淇淋产品，之所以叫它“烟雾冰淇淋”，这是有原因的，因为在制作这款产品的时候，它会产生很多的“烟雾”，而这其实是一些白色的极细小的颗粒物，也可以说是水蒸气一样的东西。那么，这些“烟雾”究竟是怎么产生的呢？
其实，烟雾冰淇淋就是一种与众不同的冰淇淋，它是利用零下196度的液氮的特性制作而成的冰淇淋，液氮在常温下会迅速汽化，变成极细小的颗粒物，而同时，它会迅速降温，把牛奶液等制作冰淇淋的食材凝固成冰淇淋状，这样，分子冰淇淋就制作完成了。
