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冷串串技术培训冷串串技术培训哪家好

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-07-18 17:51:28

相关标签：厨师培训成都厨师培训

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　　冷串串投资分析：

　　1、冷串串的操作方式也十分灵活，摆摊、开店均可，投资小，快，上千元投资即可营业。

　　2、冷串串在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了。轻松经营。夏天更是冷串串销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人喜欢一边吃冷串串，一边喝酒水。冷串串利润可观，超出一般小吃项目。

　　冷串串香技术培训理论学习：

　　1.认识冷串串香专用药材香料;

　　2.了解各种冷串串香专用调味品;

　　3.冷串串香底料炒制和炼油工艺;

　　4.菜品的加工及保管工艺;

　　5.秘制高汤的制作技术;

　　6.冷串串香各种味型的制作工艺;

　　7.冷串串香老油炼制工艺;

　　8.菜品的码味及保管技术;

　　9.菜品的装盘及串签技术;

　　10.各种蘸碟的制作工艺;

　　11.赠送选址，装修布局，开业，经营方面技术经验。

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