冒菜底料是怎么炒的哪里有教炒冒菜底料配方
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-07-22 13:35:42
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冒菜，是四川成都的特色小吃。将豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，用独有的辣的老汤煮好，然后加入各种调料，就可以吃了。
冒菜有3种：火锅型冒菜，卤水型冒菜，白水型冒菜。
制作步骤：
1、熬高汤，用专用的锅，加入高汤；
2、在锅里加入一份底料，搅拌后烧烤；
3、根据顾客的要求将各种菜品放入菜娄，然后放入锅中；
4、煮好后，提出菜娄加入碗中，然后淋上香辣油和其它佐料。
学习餐饮系项目，就是为了开店，为了自主创业。所以，重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准！ 所以，我们培训的内容均是经过市场检验的，大家喜欢吃的口味。这一点非常重要！可欣学员开店的成功率非常高。
可欣餐饮培训学校，针对外地学员，可以报销学员过来车费，高可以报销200元。时刻为学员而考虑，按照学员的时间和条件安排教学，让学员学得满意学得放心，学到真正的技术，以大的努力让学员开店成功。
咨询人：伍老师
：152-1508-6515（同）
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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