成都餐饮技术培训学习 麻辣烫技术培训
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【培训品种】
涮烫方式(全部都教):
★串串式麻辣烫 ★自助麻辣烫 ★碗装麻辣烫 ★砂锅麻辣烫 ★瓦罐麻辣烫等
(清油,牛油,混合油、三鲜/菌汤锅底均要教学,均可搭配鸳鸯锅)。
咨询热线:
尹老师:(同号)
座 机:
【培训内容】
1、了解麻辣烫专用药材香料、调味品;
2、菜品的加工及保管工艺;
3、麻辣烫底料炒制和炼油工艺;
4、麻辣烫老油炼制工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、麻辣烫各种味型的制作工艺;
7、菜品的码味及保管技术;
8、菜品的装盘及串签技术;
9、各种蘸碟的制作工艺;
在四川学习正宗麻辣烫培训费多少?
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尹老师:(同号)
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地址:成都市温江区凤翔大道(屹禾铁板烧农家乐内)
行车路线:
四号地铁涌泉站 c1出口 有专车接送
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