做法步骤：

1. 做椒盐白芸豆馅

2. 水油皮

3. 油酥面团

4. 两个面团包上保鲜膜，分别静置松弛半个小时。

5. 用手掌把水油皮面团压扁，上面放上油酥面团。

6. 用水油皮把油酥皮包起来，包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁。

7. 在案板上撒一层薄面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形。

8. 把擀好的长方形面片一端向中心线折过来，另一端也向中心线折。两端都折好的面片，再延中心线对折。也就是折成四层。

9. 折好的面片转90度，横过来，再次擀成长方形。重复第八步，再折成四层，静置松弛20分钟。

10. 松弛好的面团，横过来再次擀成长方形。沿着长方形的一端，把面片卷起来。然后垂直于卷的方向切成10份。

11. 把面团切面向上用手掌压扁后擀开成圆形的薄片，包上椒盐芸豆馅，收口。

12. 把收口向下放在烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可。

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