做法

1.将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时

2.将面团包入折叠黄油

3.将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟

4.将面团最后三折三次，杆压至1.5厘米厚

5.将面团对折成叠被子形状

6.将面团对折成蝴蝶形状

7.将面团切成200克一个。(家里没有小模具，无奈用了大模具)

8.将面团轻压一下，放入模具中

9.以温度28℃，室温发酵2小时

10.发酵完成后，以烤箱温度200℃，烘烤20分钟，再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟

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