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学习正宗花甲米线技术做法

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-07-27 18:21:29

相关标签：厨师培训成都厨师培训

米线是一款人人都爱的美食，相信大家对于它也不陌生，那么大家知道米线好的吃的一种系列是什么吗?很简单，就是锡纸花甲米线技术培训，它的汤鲜味美，让人吃一次就忘不了，所以现在很多朋友都想要通过它来投资创业，它是行业内的佼佼者，做出来的花甲米线口感正宗，在市场上销售量火爆。成都蜀味缘开心花甲粉技术培训不仅有口感好的花甲米线技术培训，同时也可以学会做各种各样的特色小吃，锡纸花甲米线技术培训人们在这里学习一段时间以后，回去就可以轻松的开店。

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蜀味缘花甲米线技术培训传授口味学习：鲜汤口味、酸汤口味、麻辣汤口味。

花甲米线技术培训课程内容：

1：红油制作

步，主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。

2：汤底制作

第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。

3：花甲处理

第三步，主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。

4：烤制花甲

第四步，主要系统学习如何用锡纸烤制花甲。这里重点学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。

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