烤全兔有几种口味怎么烤才好吃重庆哪里有教
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于:2018-07-29 11:26:47
烤全兔有几种口味怎么烤才好吃重庆哪里有教烤全兔技术学习多久能学会烤全兔技术哪里可以学
烤兔和烤羊一样,现在人工养殖的肉兔,没有像野兔一样的兔腥味。兔肉高蛋白质、低脂肪、少胆固醇,比一般的肉类吃起来的口感好很多,故它有“荤中之素”的说法。
烤兔一般都是先卤后烤,这样烤出来的兔子表皮酥脆,肉嫩软烂、细嫩,加上不同的酱汁,味道好到让人白吃不厌。
烤兔注意事项:
1.兔头的鼻孔内、舌头上都有很多脏物需要反复洗。
2.兔子一定要用纱布包起来,否则卤制1.5小时后肉质太烂,不容易取出。
3.将兔子从纱布中取出时,动作一定要轻,否则易烂,而且烤制要用菜叶子将头部和耳部遮住,否则火候不均匀。
重庆可欣餐饮管理有限公司,主要是响应党中央号召:培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
可欣餐饮培训学校,我们不限制学员的学习时间,学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习,师傅在旁边全程指导,让学员学得好,学得满意。一切为学员考虑,我们包吃住,包材料,学完后期回来复习完全免费。一次性收费,中途不会产生任何费用,签订正规合同,让学员学得放心、省心。
咨询人:伍老师
:152-1508-6515(同)
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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