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合肥小吃基础培训哪里靠谱

[2018-07-29 19:08:09] 浏览量：93 来源：

合肥明策餐饮

　　合肥小吃培训班靠谱吗？小吃发展到现在, 早就不是当初为了节省成本，就地取材简单烹制用来填饱肚子的食物了。现在的小吃，虽然一样是将就采用当地新鲜食材，但是制作方法繁复\做工讲究，比将就填饱肚子的主餐更为繁琐，小吃早已经被人们视为当地的饮食文化，而绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。

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　　随着遏制铺张浪费之风的兴起,中、高端餐饮生意受到了严重的波动，不得不放缓脚步，反观小吃行业却在不断升温。小吃因为是小本生意，而且制作速度很快，属于街头化美食，更容易让大众所接纳。

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　　干锅在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦香，而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比，汤少味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。

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