川湘菜的做法大全哪里有教做川湘菜技术
来源：
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-07-30 13:46:29
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川湘菜就是川菜和湘菜，川菜与湘菜都是中国八大菜系中的。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，以麻辣味著称。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多，色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜、软嫩。
川湘菜是现在市面上的餐馆做得多的菜品。川菜的口味主要是：酸辣味、怪味、椒麻味、陈皮味、辣子味、麻辣味、鱼香味。湘菜的代表菜品有：剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、农家小炒肉、剁椒鱼等。
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可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。
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