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山西早点培训-正宗豆腐脑培训去哪里学

[2018-08-01 15:24:03] 浏览量:138 来源:

艺德福餐饮小吃培训中心

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豆腐脑一道的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

培训内容

1、豆腐脑原材料的选择和辨认。

2、豆腐脑原材料的处理加工方法。

3、豆腐脑底料的熬制方法、火候的掌握等。

4、豆腐脑熬料过程中的常见问题和处理方法。

5、豆腐脑秘制辣椒油的制作方法。

6、学习豆腐脑各种秘制酱料的制作方法。

7、学习豆腐脑的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。

培训优势

1、大厨全程指导教学。

2、采取手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限学员学习时间,直到学好为止。

5、提供免费的技术升级服务。

6、免费提供开店指导与日常经营管理指导。


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