烧烤的做法-大理创飞包学会
大理诚飞餐饮培训学校
发表于:2018-08-03 15:10:27咨询人:邹老师
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地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)
烧烤(Grill,Barbecue ),可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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