培训首页  >  中西餐饮新闻  >  关东煮的核心技术教学课程哪里有

关东煮的核心技术教学课程哪里有

[2018-08-05 10:25:05] 浏览量:91 来源:

重庆诚飞餐饮培训培训中心

关东煮是日本人喜爱的小吃 本名御田,是一种源自日本关东地区的料理,是日本的一道特色风味小吃,因为出餐快,制作简单,食用起来相对方便,可打包边走边吃,也可以坐在店里慢慢享用,关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。

诚飞关东煮教学内容:四中口味(特色茄汁,秘制沙拉,传统原味,特色香辣)

一、 原材料选购和设备设施选购

二、 食材处理,加工,腌制,侵泡

三、 原料,酱料的调配,高汤的熬制方法

四、 竹签穿串的手法技巧教学。

五、 各种调味料和香料的认识和投放比例。

六、 设备的使用方法以及关东煮定价。

七、 店面选址经验讲解,开店流程讲解,店面装修风格亮点设计,人员配比,店铺经营管理策划技巧,后期材料存放方法,物资进货渠道,成本控制及利润预算,服务人员基本的礼貌礼节,经营中常见的问题处理方法技巧,老师都是从零基础开始教学的,包教包会,学会为止。

诚飞承诺:老师实行真材实料手把手教学,实际操作加理论备注,签合同学习,技术有,老师无条件按照合同内容教学,学习期间所有材料免费提供,免费吃住,不限制学习时间,不限食材,学会为止。

所有项目一次性收费,期间不再产生任何隐形费用,一人收费两人学习,随到随学,只要来学就有优惠哟




文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

网上报名

热门信息

温馨提示