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        昆明哪里可以学串串香
    

昆明哪里可以学串串香

[2018-08-05 10:25:17] 浏览量：88 来源：

昆明成飞餐饮培训培训中心

串串香简介：

串串香是川渝两地的一种特色小吃，串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来，然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火锅。串串香品类众多，使用简单，很受消费者的欢迎。

串串香培训内容：

　 1、串串香底料的识别和配方。

　　2、串串香香料的识别和配方。

　　3、串串香糍粑辣椒的制作方法。

　　4、串串香底料的炒制方法。

　　5、串串香老油的处理方法。

　　6、串串香味型的调配方法。

　　7、串串香秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、串串香的勾兑方法和技巧。

10、串串香主要原材料的好坏识别等。

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