        
            培训首页
        
         > 
        中西餐饮新闻
         > 
        黄焖鸡米饭是哪里的小吃怎么做
    

黄焖鸡米饭是哪里的小吃怎么做

[2018-08-05 10:30:05] 浏览量：141 来源：

重庆诚飞餐饮培训培训中心

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。诚飞餐饮培训综合众多知名品牌的优势，从大众消费需求到市场发展趋势，整合要适合更多消费者选择的小成本零经验的创业方案。

教学内容：

大米的选择，原材料的进货渠道

教特制米饭的做法，包括泡米，淘米。

教熬高汤的食材选购，高汤的熬制。

酱料的熬制方法技巧及讲解，

鸡肉加工处理及腌制去腥技巧

炒鸡肉的方法，上色，调味。

焖鸡肉的时间和火候掌握技巧。

店面选址经验讲解，开店流程讲解，店面装修风格亮点设计店铺经营管理策划技巧，后期材料存放方法，物资进货渠道，成本控制及利润预算，服务人员基本的礼貌礼节，

常见的问题处理方法技巧，老师都是从零基础开始教学的，包教包会，学会为止。

诚飞承诺：老师实行真材实料手把手教学，实际操作加理论备注，签合同学习，技术有，老师无条件按照合同内容教学，学习期间所有材料免费提供，免费吃住，不限制学习时间，不限食材，学会为止。

所有项目一次性收费，期间不再产生任何隐形费用，一人收费两人学习，随到随学，只要来学就有优惠哟

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

学习课程：

目前基础：

学习目的：

更多>>