鱼火锅哪里可以学有几种鱼火锅重庆哪里有教
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于:2018-08-06 10:46:48
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鱼火锅是川渝的一道特色菜品。主要原来是各种鱼,加上火锅底料制作而成。鱼火锅口味多变,有酸汤、麻辣、泡椒、藤椒等。鱼火锅以新鲜的鱼切片或块,用火锅底料配上高汤制作好后,吃完还可以涮老火锅能涮的菜品,口味比老火锅多,更适合大众口味。
鱼火锅味型醇和厚重、鲜香浓郁,以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品。多种锅底,多种口味更能适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化,具有广泛的市场适应性,更营养、更健康。
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