台湾奶茶培训-大理创飞包学会
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-08-07 10:27:29咨询人：邹老师 QQ：1074709933 ：18187278467 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面） 1. 步:煮茶。水煮开，加四勺红茶。我个人一般加Earl Grey。转开小火，煮两分钟。 |
| 2. 第二步:滤茶。通过滤器倒入盛器把茶叶筛去。这时候，喜欢和冻奶茶的朋友可以把茶水放入冷藏室降温。 |
3. 第三步:煮珍珠。水烧开，倒入珍珠。煮五分钟左右即可。
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| 4. 第四步:制作糖浆。在煮珍珠的同时，可以着手准备糖浆。倒入两至三大勺红糖/白糖/分离砂糖，加入等量的开水，搅拌至彻底溶解。(图中的计量是1/4 cup，皆可) |
| 5. 第五步:冷却珍珠。将煮好的珍珠用冷水过凉。然后放入准备好的糖浆中浸泡，等待15分钟。可以放入冷藏室。如果珍珠变硬，就放入微波炉叮叮一下。 |
| 6. 第六步:混一起。1:珍珠和糖浆，2:炼乳(增加甜度)，3:牛奶(1/5杯)，4:冰块，5:红茶(1/3杯)。按以上步骤依次放入。搅拌。 咨询人：邹老师 QQ：1074709933 ：18187278467 地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面） |
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