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武汉面包糕点培训怎么挑选

[2018-08-07 16:41:08] 浏览量:101 来源:

武汉厨博士小吃培训培训中心

武汉面包糕点培训怎么挑选?糕点是指以米、面、豆类等为主要原料,并配以各种辅料、馅料和调味料,加工成一定形状后,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思,故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。

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  西式糕点的特点是:用料讲究,各种点心面坯、焙烤等有各自选料标准;原料间有相互比例(称为烘焙百分比),要求称量准确;原料营养丰富,多以面粉、乳品、蛋品、油脂等为原料。

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  蒸蛋糕是一种简单又有营养的糕点,它比别的蛋糕更容易被人消化,并且比较适合老年人和小朋友食用。今天小编给大家介绍一下蒸蛋糕的家常做法,大家可以试试哦:

  1.首先在盆中打入鸡蛋,鸡蛋打出泡。

  2.加入糖粉,继续打发,打发至花纹不轻易消失,如图所示

  3.这时候在鸡蛋液中筛入适量的低筋面粉拌均匀

  4.在办好的鸡蛋面糊中加入蔓越莓干。由于我们是介绍蒸蛋糕的家常做法,所以没有蔓越莓干的小伙伴可以用葡萄干来代替哦~

  5.将上面做好的面糊倒入模子,大火烧开水之后蒸8分钟

  6.蒸熟之后出锅就可以食用了。

  以上就是蒸蛋糕的家常做法,如果家里有电动打蛋器的小伙伴还可以省掉打发鸡蛋的力气呢,这款蒸蛋糕的家常做法实在是省时又省力。

  武汉面包糕点培训怎么挑选?总而言之,“武汉面包糕点培训怎么挑选?”就介绍到这里,感谢您的阅读。

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