十三香小龙虾技术培训小龙虾做法大全
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于：2018-08-08 09:59:23咨询人：晶晶老师 咨询：185-8101-3637 咨询QQ：1919-0330-39 全国免费热线：
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十三香小龙虾由小龙虾和一种特殊的的配料十三香(数十种中草药混合)，并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。
麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。投资小，快，三五平方即可开店，不需要豪华装修，简洁大方即可无需任何专业厨师，经营管理费用低，致富。
十三香小龙虾色香味俱全，回味无穷。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。一闻，一种混着隐隐甜香、草药香的特殊香气。
小龙虾已经成为当下主流饮食文化之一，无论以前人们认知中吃辣还是不吃辣地区的消费者，都为它着迷。而十三香小龙虾火爆程度更为强，由于小龙虾价格亲民，普通食客也能消费的起，闲来无事或是饥肠辘辘，三五成群的朋友吃一顿小龙虾，幸福感油然而生。不少食客认为：吃龙虾的乐趣在于破壳取肉时的快感，以及麻椒和辣椒完美结合时，带给味蕾的刺激感，那种味道令人恋恋不忘，再加上可以和朋友挽起袖子，谈天说地，再来杯冰啤酒和歌舞表演，简直是完美！在十三香小龙虾，这些要求统统满足你！
十三香小龙虾是用特制出的小龙虾，色、香、味俱全，特好的保持了龙虾的所有营养价值，烹饪出来的龙虾红遍大江南北，其肉质松软，满足体质虚弱，需调养的人群，丰富的镁、磷、钙元素，对调节胆固醇，补肾壮阳，通乳抗、养血固精、化瘀解、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等都有很大的帮助。口味多样化，适合所有人群:香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味
经营方式灵活：可以做店经营，三五平方即可，操作人员1-2人就可实现创业老板梦；也可以流动小吃车，哪里人气旺，就往哪里，一年四季热。也可以做夜宵大排档形式，搭配一些干锅 万州烤鱼 夜市烧烤 海鲜烧烤 重庆江湖菜 川湘菜等这些都可以做，不管是夏天还是冬天，夜宵大排档是一大火爆项目，没有季节限制，也是现在年轻人追求的生活方式。
十三香小龙虾正宗的吃法是麻辣，先炸后焖，重庆可欣餐饮麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤，汤色晶莹剔透、香味独特醇厚，百米飘香。特制龙虾，浓香无比，入口麻辣鲜柔、唇齿生香，奇异的香味渗入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。人们争先恐后以食龙虾为荣，它犹如一股来势凶猛的红色财富狂潮，使经营者大赚。系列产品有：手抓大虾、麻辣小龙虾、油焖大虾、香辣小龙虾、口味虾等。口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等！
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