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        2015年宁波西点烘焙培训简章
    

2015年宁波西点烘焙培训简章

[2015-05-21 17:04:42] 浏览量：110 来源：

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　　西点烘焙培训简介

　　烘焙西点是甜品坊开设的拳头培训项目。烘焙西点是专门为甜品创业者量身打造的培训课程，具有针对性强，培训效率高，速度快，简单易上手等特点。
　　侧重产品的口感、装饰和技术制作。有手工饼干、乳酪芝士、慕斯、蛋糕、泡芙、蛋挞派等六大系列。
　　一、培训内容
　　1、手工饼干各类饼干的制作技巧和特点，，饼干的面团制作和整形。
　　2、芝士类产品的制作方式及装饰技巧。
　　3、原味泡芙、台式泡芙、广式泡芙的制作和装饰制作。
　　4、蛋挞、派的制作，制作。
　　5、戚风、马芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形。
　　6、慕斯类蛋糕的制作和装饰。
　　二、培训方式
　　1、理论讲解
　　原物料讲解
　　配方讲解
　　操作流程讲解
　　重点和注意事项讲解
　　2、实践操作
　　1、工具设备的使用
　　2、蛋糕的制作和装饰。
　　3、半成品实践操作
　　4、出品实践操作
　　三、培训优势
　　1、培训教材
　　PPT培训教材底料、出品制作；原料、设备使用专业培训教材制作步骤流程教材详细、直观、易懂
　　2、培训历史
　　八年培训历史，2000学员培训开店我们用专业的技术真诚的态度负责您的选择
　　3、培训技术
　　正宗港式甜品技术?五星级西点烘焙产品?甜品师领衔教学?开店
　　4、培训设施
　　多媒体教学设备授课更生动轻松
　　5、项目孵化
　　?甜品沙龙课程?研究探讨项目发展?门店筹备?经营理论讲解