摩登粑粑怎么做-哪里可以学？
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-08-12 14:05:52咨询人：邹老师
QQ：1074709933
：18187278467
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
1面粉加入酵母拌匀,打入一枚鸡蛋和根据自己口味适量的白糖,加入牛奶将面团揉至不粘手,并将面团杆成5mm厚的四方形面皮
2面皮上面刷上薄层黄油,面皮下方留一条涂上水
3将刷好黄油的面皮从上方卷起,卷成条形
4用刀将长卷切段
5把切好的小段按压成饼状
6把按压好的饼状放入香油里发酵
7发酵20分钟左右可以下锅煎了,锅中放少量油,中火,粑粑含糖大火容易焦。煎至金黄翻面用锅铲按压下,让粑粑更扁有形
咨询人：邹老师
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