正宗章鱼小碗子的做法-哪里可以学
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-08-13 14:12:45咨询人：邹老师
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章鱼烧 ，起源于日本大阪，原名"タコ烧き(蛸烧)" ，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。
后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
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