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纸包鱼的技术哪里可以学到纸包鱼配方哪里有

[2018-08-13 17:22:59] 浏览量：42 来源：

重庆可欣餐饮管理有限公司

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鱼系列：纸包鱼、香辣烤鱼、剁椒鱼头、清蒸鲈鱼、番茄龙利鱼、红烧带鱼、酸菜鱼、清蒸鱼、鲫鱼豆腐汤、水煮鱼、等等。纸包鱼的做法、纸包鱼的技术在哪里能学到纸包鱼的课程讲解纸包鱼的选择机构纸包鱼的秘制方法纸包鱼的材料的区别

（纸包鱼简介）

纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。

据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼。

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。

纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

纸包鱼的学习内容：

1他的味型有：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味等等各种口味。

2主要教纸包鱼所用到的材料的认识、各种食材的作用、克量化标准。

3纸包鱼秘制辣椒油核心配方配比制作方法。

4各种辅料、配菜的处理、加工。

5纸包鱼各种核心配方配比秘制酱料的制作。

6底料的炒制核心配方配比。

7学习店铺装修、选址、装修、菜单制作等开店课程指导。

我们的承若：学习期间全程教学、师傅手把手教学、学员自己动手亲自实践操作、学员反复操作、做到包学包会、学不会退款！

在校学习期间不收取任何其他费用、全部一次性收费、可以报来时的车费、保留发票单、报票时需要发票单。

地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼。

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