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            成都钵钵鸡培训 钵钵鸡教学　
        

成都钵钵鸡培训钵钵鸡教学　

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-08-13 17:58:46

相关标签：厨师培训成都厨师培训

四川钵钵鸡培训“钵钵”其实就是瓦罐，钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，把菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添趣味盎然，受到广大食客的喜爱。成都钵钵鸡培训，四川钵钵鸡培训，蜀味缘钵钵鸡教学。

蜀味缘餐饮培训学校的师傅们用20多年的餐饮行业经验，教你做出味道正宗的卤菜，在蜀味缘餐饮培训学校学卤菜，可以交一个人的学费，支持两个人一起学习，随到随学。在蜀味缘学习制作的早餐包子技术，回家开店味道与所学的一样，不必担心学到的技术回家开店制做的卤菜味道有所不同，蜀味缘餐饮培训学校提供今后的技术升级，开店遇到问题也可咨询蜀味缘的师傅们，我们会提供可靠的技术指导，让你在开店创业中无后顾之忧。

蜀味缘钵钵鸡培训的内容：

1、培训高汤熬制，配料及注意事项。

2、土豆、菜花、金针菇、西兰花、藕片、蘑菇、白菜处理方法。

3、培训面筋、大豆腐、豆皮、素肠处理方法。

4、培训鱼豆腐、小火腿、蟹棒、夹心蟹棒、千层豆腐、百叶、毛肚处理方法。

5、培训鸡肝、鸡胗、鸡心、猪心、猪肺、鸡爪、鸭肠、鸭血、猪皮处理方法及煮制配料。

6、培训底汤料调配。

7、培训红油制作。

8、培训素油制作

9、培训调配微辣、中辣、超辣汤料。

10、培训各种串穿制技巧。

11、培训工具、调料及菜品购买技巧

蜀味缘餐饮培训学校是怎么收费的？我们一次性收费，无任何后期费用。培训期间包食宿及材料费。可以先品尝，觉得味道正宗，适合学习再缴费学习即可。具体价格请咨询，蜀味缘四川钵钵鸡培训诚信经营，师傅们会毫无保留的传授正宗技术，不用担心老师所教授的知识与市场上的味道有偏差，也不用担心自己回去开店做出的味道与师傅教授的不同，蜀味缘餐饮培训学校还提供后期的技术升级，在这里学技术，开店创业毫无问题。成都钵钵鸡培训，四川钵钵鸡培训，蜀味缘钵钵鸡教学。
四川钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。成都钵钵鸡培训，四川钵钵鸡培训，蜀味缘钵钵鸡教学。