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            重庆酸辣粉技术培训 学习掌握泡粉时间
        

重庆酸辣粉技术培训学习掌握泡粉时间

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-08-14 17:36:12

相关标签：厨师培训成都厨师培训

　　手工酸辣粉技术培训，蜀味缘酸辣粉技术培训的主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。蜀味缘酸辣粉技术培训源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。蜀味缘重庆酸辣粉技术培训，我们承诺：全部味道配方绝不保留，只有学到了真正的技术，才能在以后的市场竞争中取得优势，才能不被社淘汰，实现自己创业的价值。蜀味缘重庆酸辣粉技术培训，每位学员都是我们的家人，学员的成功就是我们的成功。学员也不必担心自己的技术会被别人超越，我们有拥有各地的师傅技术经验，会随时进行实践创新，进行品质上的改良以及升级，为所有老学员免费提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。

　　重庆酸辣粉技术培训课程内容：

　　1：高汤制作

　　步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

　　2：红油制作

　　第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

　　3：香油制作

　　第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

　　4：配菜制作

　　第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

　　5：肉臊子制作

　　第五步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。

　　6：泡红薯粉

　　第六步，主要系统学习如何用开水泡红薯粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。

　　7：煮粉装碗

　　第七步，主要系统学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

　　重庆酸辣粉技术培训，蜀味缘学习正宗酸辣粉技术培训由于蜀味缘酸辣粉技术培训的红油选用的是由中香料药材所熬制成的奇香红油，所以调制出来的酸辣粉不仅有奇香，味道更是一绝，这可是其他酸辣粉都无法相提并论与相比的。再加上配上辅料，什么酸菜、味精、辣椒等等，所调制出来的酸辣粉是肯定与市面上的酸辣粉是不同的。

　　重庆酸辣粉技术培训，蜀味缘酸辣粉技术培训的老师会将正宗的技术教给学员，而且还会与学员进行讨论研究，让学员也可以发表自己的意见，而教学的方法更是互动式的，这比那种死板的教学效果不知要好多少倍。学习不容易，如果再学不到好技术，不仅耽误时间，有可能会错过机会，那对每个人都是很大的损失。

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

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