沙拉酱是怎么做的哪里可以学做轻食沙拉
重庆可欣餐饮管理有限公司
发表于:2018-08-15 14:48:42
蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用;水果沙拉主要用苹果、黄桃、芒果、奇异果等当时季节的水果做成,水果沙拉和蔬菜沙拉不一样,水果沙拉一般都是加酸奶制作而成;还有一种养生沙拉,又称之为减肥沙拉,配上各种酱汁,吃出不一样的感觉;海鲜沙拉,以三文鱼配北极红虾制作而成;牛肉沙拉,生牛肉经过特殊处理,配上酱汁食用。
沙拉主打绿色食品,让顾客吃到原生态产品。沙拉适合各个年龄段的顾客,所以生意一直都是很火爆。
沙拉主要就是菜品的处理和酱汁的制作,沙拉酱一般有:千岛汁、油醋汁、凯撒汁、黑椒汁、白菌汁、法国汁。而养生沙拉则有20多种不同的酱汁。
可欣餐饮培训原则:
重庆可欣餐饮培训学校:随到随学,师傅手把手教学,学员全程亲自动手操作,包教包会,学会为止,学习期间所用材料全免费,配方免费赠送,一次性收费,中途无任何隐形消费。
重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构,提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、饮品小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是:只传特色,拒绝平庸。先尝味道,满意再学,全程由大师总厨传授,保证学好为止。专业技术研发团队,保证技术行业,提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。
咨询人:伍老师
:152-1508-6515(同)
公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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