重庆鸡公煲的正确做法-大理包学会
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-08-20 15:29:37咨询人：邹老师
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地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公
浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
咨询人：邹老师
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