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深圳糕点培训哪里好

[2018-08-22 18:20:14] 浏览量:201 来源:

深圳甜蜜时光烘培培训培训中心

  深圳糕点培训哪里好?糕点烘焙作为一个新兴行业,近两年正以年增长率20%以上的速度高速发展,但由于中国市场巨大,糕点烘焙行业远远还没有饱和,市场对于人才的需求非常迫切。有数据显示,中国糕点烘焙行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%。与此同时,糕点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口,未来五年,糕点烘焙师的社会需求量将达到200万人。各大中城市,糕点师、面包师、烘焙师受到了行业企业的追捧,专业人才十分走俏。

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  学习糕点主要有两个方向,一个是去当学徒,一个是去技术培训学校学习。当学徒以进入星级酒店、大型连锁西饼屋,如元祖、克莉丝汀、好利来、85℃等企业工作,当然当学徒的话需要一步一步去学,教会徒弟,饿死师傅。想要学习核心技术需要耗费时间较长。另一种是去专业的技术培训学校去学习,可以让您系统的掌握各项糕点烘焙技能。当然前期会有一部分资金投入,时间与金钱孰重孰轻您自己来选择。

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  关于参加糕点培训,这些不得不了解!

  用蛋壳分离法(把蛋黄左右倒来倒去,在此过程中,蛋白流出),分离蛋黄和蛋白,避免遇到己散开的鸡蛋,容易掉进蛋黄。

  做轻乳酪蛋糕的时候,奶油奶酪可以用一般奶酪片代替,牛奶量则增为20%,两者一起加热搅拌至奶酪片融化,其它做法相同,因为奶酪片一般超市都有,还便宜,而且做出来的口感完全不输给奶油奶酪?。

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