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纸上烧烤怎么做?顶正(南京)小吃培训教你制作纸上烧烤

[2015-06-05 16:47:29] 浏览量:1043 来源:

南京新顶正餐饮

  纸上烧烤怎么做?顶正(南京)小吃培训教你制作纸上烧烤。纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。

  超低成本、可观利润,瓜豆传说韩式烧烤原料95%可以在当地采购到,而且成本低廉,自己学习技术,自己掌大厨,无需厨师,无需大量的工作人员,管理方便等。大众价位,人气消费。纸上烤肉吸引人的还有实惠的价格,不管三五朋友小聚,还是家庭成员聚餐,一桌下来也只有百八十元,这样的低价位,当然引来爆满的人气!另外,纸上烧烤这样的现代化新型烧烤形式因其没有油烟,没有明火,烤制食物多样化的显著特点,越来越受年轻人及环保人士的喜欢,也得到行业协会的大力支持。

  生意红火永不停,纸上烧烤的点分析:

  点一:美味当前无二。纸上烧烤烧烤采用两重加热,烤出来的肉能更好的锁住肉汁,口感格外鲜嫩。再配加总部的调料,创造出堪称完美的全新美味;

  点二:概念新奇诱人点。纸上烧烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和营养。还不断推出烤主食烤鸡蛋,就凭这些点足以吊起消费者的胃口;

  点三:兼顾营养补气益中。纸上烧烤不破坏肉及菜品的营养结构,适合人们身体对营养的需求并配以几十种中草药制成的调料,久食具有滋补、养生之功效;

  点四:韩流盛行旺上加旺。纸上烧烤结合国人口味,对配方配料加以改良,更容易被国人接受;

  点五:韩流盛行旺上加旺。纸上烧烤结合国人口味,对配方配料加以改良,更容易被国人接受;

  点六:自己动手乐趣多多。纸上烧烤烤肉为客户准备用具,客户可以亲自动手享受烧烤乐趣;

  点七:烧烤煎炙样样全能。纸上烧烤烤肉能烤煎多种菜品,无论是肉类、海鲜、 鲜菜一炉烤尽;

  点八:专业、专人量身设计店面,形象统一、品牌响亮;

  点九:专业老师带店、开业;

  点十:物料快捷配送,一站搞定,不走弯路。

顶正集团小吃纸上烧烤培训内容

培训内容 纸上烧烤各式口味
培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、纸上烧烤的系统讲述;。

2、纸上烧烤原料的选购。

3、纸上烧烤食材的预加工。

4、纸上烧烤加工的基本标准。

5、纸上烧烤加工的工艺步骤。

6、纸上烧烤经营定价原则。

7、系列调味品及原料的货源渠道。

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间 随到随学,老师授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。

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