        
            培训首页
        
         > 
        厨师新闻
         > 
        云南小锅米线哪里有教学创飞培训学校
    

云南小锅米线哪里有教学创飞培训学校

[2018-08-23 14:52:06] 浏览量：75 来源：

昆明创飞餐饮培训培训中心

云南特色小吃，小锅米线则是昆明人所喜欢的米线烹饪方法。

主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。

米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线是具地方特色。

小锅米线的制作：

一.铮亮的铜锅用水洗过之后，放在大火上，加入高汤，先放韭菜煮一下。

二.再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味)；

三.把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开，再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等。

四.之后在加入鲜嫩的豌豆尖，浇上麻辣红油，就可以上桌了。

昆明创飞餐饮培训学校，教学项目有三百多种，大概分为早点包子，西点蛋糕，烧烤，炒菜，冷饮奶茶，川味小吃，火锅等。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询人：杨老师

咨询QQ:1570928906
公司地址：云南省昆明市五华区龙泉路9号金太阳电脑城7楼

文中图片素材来源网络，如有侵权请联系删除

厚学推荐学校

更多>>