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        特色荷叶木桶饭技术培训学校
    

特色荷叶木桶饭技术培训学校

[2018-08-24 09:56:26] 浏览量：134 来源：

美食小吃培训学校

木桶饭

木桶饭跟盖浇饭有什么区别

木桶饭装在木桶里，而盖浇饭装在盘子里。

1、盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭。

2、以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

木桶饭培训内容：

1、各种调料的认识及采购信息；

2、木桶饭经营设备器具与经营模式。

3、各种肉类及青菜类原料处理方法。

4、木桶饭各种菜的炒制技术。

5、木桶饭各种饭的特殊加工过程。

6、学员练习各种木桶饭的制作。

7、投资预算分析与经营管理方法。

8、为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧。

木桶饭哪些菜比较好吃？

木桶饭里好吃的菜有：尖椒鸡杂、香干炒肉、红烧肉、攸县香干、豆腐炒肉、莴笋炒肉、木耳鸡肉、回锅肉、雪里红、尖椒牛肉

木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。

一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。

木桶饭的制作工艺古朴独特，选用优质上等大米，配以调味品，放置在木桶内，采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，烹制出带着淡淡的木香味的色香味俱全的木桶饭。

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