油条的做法-怎么做哪里可以学
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-08-24 10:51:11咨询人：邹老师
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
1. 准备好所有的原料
2. 将牛奶微波20秒，放入酵母，盐，小苏打溶解，将溶解的牛奶倒入面粉中和成面团饧20分钟，20分钟后将面团抹油揉匀，再饧20分钟，如此反复3次，使面团揉到润滑柔软的状态
3. 揉好的面团发酵至两倍大
4. 擀成大约0.5厘米厚的长片状，饧15分钟
5. 切成2指宽的条，两条重叠在一起，中间用筷子压一下，扯住两边拉长
6. 放入热油中炸成金即可
咨询人：邹老师
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