帽子米线的做法-怎么做哪里可以学
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-08-24 10:54:55咨询人：邹老师
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
云南米线是的地方小吃，也是当地人喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。关于其起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。
另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。
咨询人：邹老师
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