万州烤鱼怎么做哪里可以学正宗的
来源：
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-08-24 11:04:31咨询人：邹老师
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
万州烤鱼外皮香脆，肉质软嫩、色泽金黄，味儿鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。
在烹制过程中，烤鱼采用了多达数十种的香料及调料，将清理过的鲜活鱼进行侵、腌、泡，在煎烤过程中科学运用火候并一气呵成，有效防止了因低、高温对营养带来的损失，使鱼鲜香，味美的同时更保持了营养。
咨询人：邹老师
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