重庆正宗万州烤鱼教学
万州烤鱼培训口味
万州烤鱼口味多样，我们主要教学：麻辣、酱香、泡椒、葱香、香辣、鲍汁等口味。
万州烤鱼培训流程
万州烤鱼做法流程有腌、烤、炖三个烹饪步骤，教学流程如下：
1、万州烤鱼原料、香料的认识和选购说明。
2、鱼的选择和腌制处理。
3、万州烤鱼的菜品和主料辅料的搭配讲解。
4、万州烤鱼底料的配方和炒制教学。
5、万州烤鱼香料的配方和制作。
6、万州烤鱼秘制烤鱼酱的制作和处理。
7、万州烤鱼的烤制方法教学。
8、万州烤鱼红油与老油的处理。
9、制作过程中的常见问题讲解。
10、开万州烤鱼店的注意事项以及创业诀窍。
学万州烤鱼要多久
万州烤鱼主要在烤制和底料上要下工夫，学习时间大概3天左右就能学成，看个人的悟性。
万州烤鱼的配料
草鱼一条、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。
万州烤鱼就业方向
1、学会万州烤鱼后，我们能自己开店，小到10平方米，大到100平方米的店面都可以做万州烤鱼，学员根据自己的实际自己情况，选择开小一点或是大一点的店来经营。
2、若是没有能力开店的学员，也可以去烤鱼店做一个后厨，待遇也是很不错的。
