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成都开心花甲米线技术培训做法及技术配方

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-08-26 22:18:41

相关标签：厨师培训成都厨师培训

花甲米线技术培训哪里学？看似非常简单的一个动作，其实对食品的口味口感和营养价值有更好的贡献。自从进入市场以来，人们对这款美食的热情已经越来越高。很多人宁愿在蜀味缘开心花甲米线排队等候，也不愿去其他的米线店里随意将就。作为传统米线的创新升级版，蜀味缘餐饮可不仅仅是用了锡纸这么简单，它推出的蜀味缘开心花甲米线、砂锅米线、罐罐米线以及各类花甲伴侣都让顾客为之心动。

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开心花甲米线传授口味学习：鲜汤口味、酸汤口味、麻辣汤口味。

蜀味缘开心花甲米线技术课程内容：

1.花甲汤底的配方与熬制技巧

2.酱料的制作及独特调配；

3.锡纸和粉丝的认识与挑选

4.花蛤、花甲的处理方法；

5.麻辣味开心花甲制作

6.香辣味开心花甲制作；

7.原味开心花甲制作

8.酸菜豆腐开心花甲制作；

9.开心花甲的保鲜过程；

10.开心花甲所用调料的采购渠道。

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