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            端午将至散粽受捧礼券遇冷
        

端午将至散粽受捧礼券遇冷

来源：

兰州回味香小吃培训

发表于：2015-06-13 11:24:13

相关标签：小吃培训兰州小吃培训

　　距离端午节还有一周时间，粽子销售正当时。和超市、场等火爆促销的平价粽子不同，今年粽子团购销量继续走低，有厂家印制的团购券比去年又减少两成。记者走访发现，由于两方量价齐跌，往年活跃收购粽子券的黄牛党悄然转行，剩下零星坚持的也害怕“被套牢”，甚至将面值198元的礼盒粽券收购价压到68元。餐饮业内人士表示，粽子生产商目前大都转向大众化消费，粽子已经回归应季食品的本色。

　　市场：街坊捧场散装粽团购粽销量或触底

　　在中山八路华润万家超市，粽子正在促销中，价格也较亲民。一款160克的赤豆粽仅3.5元/个，数种散装粽打出五送一的优惠。礼盒装粽子售价都在200元以下，五芳斋贵的一盒售价158元，广州酒家旗下利口福生产的粽子礼盒则更便宜，八只冰粽四个口味仅售68元，吉祥三宝粽子礼盒仅售88元。

　　不过，与排队散装粽子不同，购买礼盒装粽子的市民却不多，而在上下九步行街的某门店内，橱窗内摆放着整齐醒目的盒装粽，但购买者却寥寥。在一些便利店、小超市甚至没有礼盒装出售。

　　在体育中心附近的广州酒家门店内，在记者逗留的半小时内，不仅没看到黄牛，持粽子券提货者也仅有一位。广州酒家市场部人士告诉记者，今年本市粽子价格和去年相比差不多。虽然个人零售量预计上升约10%至15%，但团购销量仍预计会下跌20%，可谓历年来低。

　　“这主要与厉行节俭有关，以前有些企业会在端午节发粽子，现在也取消了。”从化某食品加工厂业务经理告诉记者，“近两年，粽子团购量持续下降，去年我们印制了5000张，只出去了近3000张，最后只好作为员工福利发了下去。”今年，他们索性少印了两成的粽子礼券，仅印了近4000张。

　　礼券：差价少时间成本高 “黄牛”生意难做

　　白领韦近日打算把公司发的两张合计价值396元的粽子券掉，可登录58同城和赶集网等二手产品平台搜索，却发现竟然没有黄牛收粽子券了，“去年我和同事一共掉了6张粽子券，收获了近600多元，今年竟然没人要。”韦有些不解。

　　今年的黄牛党哪里去了？记者多方联系上曾发帖回收粽子券的尹先生。他表示，现在粽子券不值钱，“送礼的人少了，网上也没人转让，我们也懒得去收，一张粽子券中间差价不过五六十元，不划算，不如开专车。”黄牛生意难做，“以前收的是大户，现在几张几张收，时间成本高，干脆就不做了。”尹先生说。

　　仍在坚持回收粽子券的黄牛党则将回收价压到了低。“一张星巴克的冰粽券，价值至少一百多，竟然只给我50块！”王先生说，他同事拿着一张面值198元的五星级酒家粽子券去，结果仅“值”68元。

　　按照往年的惯例，黄牛以低价从市民手中回收粽子券，然后再按照一定回收价格转给有需要的企业。以某品牌198元的粽子提货券来计算，黄牛以68元价格从市民手中回收，再以八折或九折的价格转手给企业，中间的差价可达近100元。

　　业内分析：

　　高端市场退潮