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麻辣香锅技术培训蜀味缘香锅技术随到随学

来源：

成都蜀味缘培训学校

发表于：2018-08-30 16:39:37

相关标签：厨师培训成都厨师培训

成都麻辣香锅技术培训 蜀味缘香锅技术随到随学

麻辣香锅应该是来源于重庆地区一种乡土风味很浓的家常菜，做法是将各种蔬菜或者肉类用浓郁的调料炒香，麻辣鲜香的一大锅，一家人围坐在一起吃，又热闹又下饭，天冷的时候还会将大锅放在炉子上，一边加热一边吃。

北京如今流行的麻辣香锅是改良以后的新美食，用材极为广泛，可以涮火锅的，也就可以在麻辣香锅的菜单上找到，有的餐厅更是将麻辣香锅的辣度分为无数个，什么微辣、微微辣，极辣、巨辣等等，搞得跟游戏通关似的，其实吃起来都差不多。

想要知道麻辣香锅技术培训哪里学？那就选择加入蜀味缘麻辣香锅技术培训班吧，蜀味缘麻辣香锅采用重庆麻辣香锅正宗做法，它对食材特性非常了解，能让其更好的利用食材，进行餐品的制作。蜀味缘麻辣香锅总部的产品作料决定了餐品的整体口味，不同的系列产品有着不同的配方，每种配方都配合着食材的口感，加入蜀味缘麻辣香锅总部提供专业技术培训，还有开店技术扶持，售后服务支持等优惠政策，可以帮助投资者打开市场。

蜀味缘麻辣香锅技术培训的种类：

荤料：明虾、螃蟹、鱿鱼、鳝鱼、牛蛙、午餐肉、鸭血、鸭肠、五花肉、腊肉、牛肉、毛肚、百叶、牛肚、脆皮肠、肉丸、鱼丸、贡丸等根据时令、价格、地域等因素自由搭配。

素料：土豆、莴笋、竹笋、莲藕、丝瓜、花菜、香菇、杏鲍菇、金针菇、木耳、腐竹、魔芋、豆皮、豆干、宽粉、年糕、面筋等根据时令、价格、地域等因素自由搭配。

成都蜀味缘麻辣香锅技术培训：

1、麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

3、培训干锅调味酱、麻辣酱制作。

4、培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。

5、培训香锅料油等的制作。

6、培训素菜的处理方法与技巧。

7、培训肉料的腌制及处理方法。

8、培训虾的处理方法。

9、培训红油、卤水的的制作及保养。

10、培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。

11、肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。

随着快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳，一顿大餐吃一点就饱，一会就饿。人们的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不仅仅只是一种流行，而已经成为一种趋势。“麻辣”味型市场越来越火爆，吃自己喜欢吃的东西，吃能值得与他人炫耀的东西！因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景，正宗麻辣香锅技术培训，专业学习麻辣香锅技术，蜀味缘麻辣香锅以麻辣为主，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟。蜀味缘麻辣香锅口味独特，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，令人在享受美味的同时，还能有益于身心健康。

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