烘焙培训哪里找？

　　社会竞争越来越激烈，无论什么职业，都不乏很多出色的人，那要想在众多人才中脱颖而出，受到导师或者上司的青睐，成了大部分人面临的难题。全国烘焙培训选哪里?上哪找?这是很多人困惑的，直接的方法就是找一所有实力的艺考培训学校参与学习，提高自己，多去关注一些培训机构，多方比较。小编为大家列出烘焙的技巧，希望能帮到大家。

　　西点烘焙师不止就业前景广阔，工资待遇高，干净整洁的工作环境，学习轻松无门槛也是一大特点。只要你对西点烘焙感兴趣，享受动手制作美食的乐趣，任何人都可以通过认真学习，轻松成为一名合格的西点师。关键的是选择一所专业的西点学校，掌握专业西点的精华。

　　参加烘焙培训，还些都得看!

　　家常烘焙制作方法

　　蜂蜜凹蛋糕

　　蜂蜜凹蛋糕我们都见过，像瑞可爷爷的店里就有。做法简单，口味很好。

　　材料：鸡蛋1个、蛋黄3个、蜂蜜15g、糖粉30g、低粉20g、香草精适量

　　做法：

　　1、模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行

　　2、鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行

　　3、把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味

　　4、用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒

　　5、将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内

　　6、170度 上下火中下层 烤12分钟就行了

　　烘焙培训哪里找

　　这些参加烘焙培训要点，留着用!

　　蛋糕制作过程中的一些注意事项：

　　1.如果是制作戚风蛋糕，蛋白一定要打到硬性发泡，即其能竖立不下垂才行，否则烤好后蛋糕易塌陷。

　　2.将蛋白泡沫与蛋黄面糊搅匀时，动作要轻且快，如果拌得太久或太用力，面糊会逐渐变稀。

　　3.烤制时温度不能过高。否则容易导致导致蛋糕表面已焦而内部未熟。因为每款烤箱的温度特征可能会稍有些不同，请大家自己进行总结，并调整好相应的温度。

　　4.蛋糕烤制过程中，切记不要反复的打开烤箱门。

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