        
            培训首页
        
         > 
        西点烘焙新闻
         > 
        重庆烘焙短期培训有用吗
    

重庆烘焙短期培训有用吗

[2018-08-31 15:21:12] 浏览量：87 来源：

优嘉烘焙培训

　　重庆烘焙短期培训有用吗？

　　烘焙怎么样?参加培训有用吗?……这些都是很多人的心声。小编想说条条大路通罗马，烘焙只是一个方面，如果觉得自己合适，喜欢，那就去学。至于培训机构，我想那是因人而异的，有的人会如虎添翼，有的人却不适合。烘焙培训只是为了巩固练习，将你所学的零碎只是整合在一起，有没有用，怎么样，只有自己才知道!小编找出了烘焙的资料，供还在徘徊的小伙伴们参考。

　　随着我国国际地位的提升，对外交流日益频繁，西点行业(烘焙行业)市场前景广阔，就业形势良好，目前已成为热门行业，从业人员受到星级酒店和西餐店的热捧。

　　参加烘焙培训这些不得不知

　　家常烘焙制作方法

　　曲奇饼干

　　材料：黄油120克、鸡蛋1个、细砂糖30克、低筋面粉200克、糖粉50克

　　做法：

　　1、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑

　　2、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路

　　3、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状

　　4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋

　　5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上

　　6、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可