重庆烘焙培训机构上哪找？

　　社会竞争越来越激烈，无论什么职业，都不乏很多出色的人，那要想在众多人才中脱颖而出，受到导师或者上司的青睐，成了大部分人面临的难题。重庆烘焙培训选哪里?上哪找?这是很多人困惑的，直接的方法就是找一所有实力的艺考培训学校参与学习，提高自己，多去关注一些培训机构，多方比较。小编为大家列出烘焙的技巧，希望能帮到大家。

　　西点烘焙作为一个新兴行业，近两年正以年增长率20%以上的速度高速发展，但由于中国市场巨大，西点烘焙行业远远还没有饱和，市场对于人才的需求非常迫切。有数据显示，中国西点烘焙行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%。与此同时，西点行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口，未来五年，西点烘焙师的社会需求量将达到200万人。各大中城市，西点师、面包师、烘焙师受到了行业企业的追捧，专业人才十分走俏。

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　　家常烘焙制作方法

　　蜂蜜凹蛋糕

　　蜂蜜凹蛋糕我们都见过，像瑞可爷爷的店里就有。做法简单，口味很好。

　　材料：鸡蛋1个、蛋黄3个、蜂蜜15g、糖粉30g、低粉20g、香草精适量

　　做法：

　　1、模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行

　　2、鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行

　　3、把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味

　　4、用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒

　　5、将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内

　　6、170度 上下火中下层 烤12分钟就行了

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　　烘焙重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺，那么请至少购买一台小量程到0.1克的电子秤。我们还有记住一点的就是：的配方、规范的操作过程、准确的原料称量，是烘焙成功的基本三要素。

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