贵阳西点烘焙培训如何挑选？

　　目前，全国的培训机构已经是数不胜数了。由于近年来的教育水平的提高，使很多培训机构都在疯狂的兴起，但规模与教学质量齐头并进的却少之又少。因此，正确的挑选一家专业的、靠谱的烘焙培训机构就成为了关键的一点。小编认为如何选择一家专业的培训机构可以通过建校史、大事记、所培训的学生评价和成绩等来评判。对于怎样选择一家培训机构小编已经告诉大家方法了哦，这里再强调一下，挑选的时候一定要擦亮眼睛哦!那下面是小编分享的一些烘焙的条件和一些考试方法。

　　西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，早在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等起源，历史悠久，并在不断发展中传遍全球。如今在我国餐饮业大力持续发展的现状下，西点行业已经变成一种时尚行业，西点师已成为大众熟悉的职业。

　　关于参加烘焙培训，这些你都应该知道!

　　家常烘焙制作方法

　　蔓越莓曲奇

　　蔓越莓曲奇操作简单，口感酥香粘软，是作为零食的佳产品之一。

　　材料：低筋粉230g、鸡蛋液(全蛋打透)30g、黄油140g、糖粉(细砂糖)90g、蔓越莓干50g

　　做法：

　　1、黄油隔水软化，加入糖粉、鸡蛋液，手动把这些混合打发至颜色变浅

　　2、加入蔓越莓干(如果颗粒较大，可以先切碎)混合搅拌

　　3、将低筋粉筛入其中，并用手混合，放入模具塑形。然后放进冰箱冷冻1—2个小时

　　4、将变硬的蔓越莓切成一片一片(薄厚全去凭自己)

　　5、烤盘上垫油纸，再整齐地放在烤盘上(留有空隙)。烤箱先预热，放在中层，然后上下管160度，大概15分钟左右

　　6、刚烤好的饼干有些软，冷却之后就好了，很酥脆。

　　贵阳西点烘焙培训如何挑选

　　关于参加烘焙培训，这些不得不了解!

　　良好的包装可以防止水分的损失和保持产品的美观，虽然包装并不能抑制化学变化引起的老化，但较没有包装的面包能保持较长久的柔软性和香味。一般面包产品包装时温度为37℃～40℃为宜，同时冷却温度不宜过快，以免防止面包的龟裂，用电风扇直吹来达到散热是不可取的，因为这样会加速水分的蒸发。

　　贵阳西点烘焙培训如何挑选？

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