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深圳烘焙培训机构贵不贵

[2018-08-31 15:21:12] 浏览量:82 来源:

深圳市宝安区西乡信福美容培训培训中心

  深圳烘焙培训机构贵不贵

  现在的市场打的不仅是专业战,更是价格战。毕竟很多人在选择一件东西的时候都会考虑性价比,培训自然也是,因此,优惠的价格更会吸引人群。深圳烘焙培训贵不贵,我们可以通过官网进行了解,如果有优惠或者其他的互惠方式,可以进一步的了解。学习就是投资,只有投的越多,得到的越多,无论是时间还是金钱。小编整理了一些烘焙的资料,如果还有想深入了解培训的,可以多关注我们哦!

  西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠,早在欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等起源,历史悠久,并在不断发展中传遍全球。如今在我国餐饮业大力持续发展的现状下,西点行业已经变成一种时尚行业,西点师已成为大众熟悉的职业。

  参加烘焙培训,有这些!

  家常烘焙制作方法

  奶油泡芙

  浓浓的奶油馅,香酥的外皮,再加上香浓滑腻的口感!这就是令人回味无穷的奶油泡芙

  材料:低筋面粉100g、淡奶油200g、鸡蛋3个、水160g、黄油80g、白糖(泡芙皮)1小勺、白糖(淡奶油)20g、盐1/2小勺

  做法:

  1、按照配方将黄油、水、白糖和盐称量好,准备一口小锅,将黄油、水、白糖和盐倒入锅中。

  2、这时用小火慢慢的给锅加热,同时轻轻搅拌,黄油会一点点的在水里溶化

  3、加热过程中将面粉称量好并过筛

  4、待黄油完全溶化,水开始沸腾的时候,我们将面粉一次性倒入锅中

  5、同时用打蛋器的搅拌,使面粉与水充分的混合均匀

  6、继续搅拌面糊,同时将已经打散的鸡蛋液分多次倒入面糊,每次倒一点点,搅拌到与面糊充分混合后再倒入下一次。

  7、就这样边搅拌边倒入蛋液,直到面糊变得细腻幼滑,用打蛋器提起会拉起来一段比较长的拖尾,这个状态面糊就算制作成功了。

  8、把制作好的面糊转移到裱花袋中,用菊花型裱花嘴垂直烤盘挤出一个个小小的泡芙坯。

  9、时间设置25分钟,温度调至190度,放入烤箱开始烘焙,随着时间的推移,泡芙会慢慢长大,20分钟过后观察表面如果已经上色,基本就可以取出来了,以免烤糊。这样泡芙皮就算制作完成了~

  10、在烘烤过程中,我们就可以制作奶油馅料了。将淡奶油倒入打单盆里,加入适量的白砂糖。

  11、用电动打蛋器搅打,奶油会由稀慢慢变得浓稠,最后至表面有清晰的纹路,且能稳定住形状即可。

  12、将奶油转移至裱花袋中,在下端剪开一个小口,将打好的奶油挤入泡芙自然形成的裂缝中(或自己捅开一个小洞),这样一份香浓可口的奶油泡芙就完成啦~

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  我要参加烘焙培训,这些有用!

  良好的包装可以防止水分的损失和保持产品的美观,虽然包装并不能抑制化学变化引起的老化,但较没有包装的面包能保持较长久的柔软性和香味。一般面包产品包装时温度为37℃~40℃为宜,同时冷却温度不宜过快,以免防止面包的龟裂,用电风扇直吹来达到散热是不可取的,因为这样会加速水分的蒸发。

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