哪里教正宗麻辣烫技术
哪里教正宗四川麻辣烫技术?辉煌餐饮麻辣烫是技能培训的好挑选,辉煌餐饮培训麻辣烫绝世甘旨,精心改进当然被广受推重,它是正宗选用纯天然的绿色健康食材味道,口味首创,麻辣烫美食独有的风味,主打创意产品备受消费者朋友的欢迎。
黑龙江辉煌餐饮麻辣烫技能详细训练内容
1.麻辣烫质料及香辛料的特点及运用;
2.麻辣烫原材料的识别、判定、加工及运用;
3.清油麻辣烫底料的炒制办法;
4.牛油麻辣烫底料的炒制办法;
5.清香型麻辣烫底料的炒制办法;
6.浓香型麻辣烫底料的炒制办法;
7.不同麻辣烫味型的调制技能;
8.老油的清洗、提炼技能;
9.常见菜品的制造、保管、保鲜技能;
10.常见味碟制造技能;
11.高汤的制造技能;
12.菜品调配忌讳;
13.麻辣烫店选址技巧;
14.开店的注意事项及成功规律
麻辣烫训练品种: 串羊肉串鸡脯火腿肠串肥肠串肚片串猪血串鸡血串鸡心串肉丸、腊肠串鸭胗串鱼片串鱼肠串鱼泡串蟹棒串鱼丸串海带串鱿鱼串墨鱼 串青虾鹌鹑蛋串豆腐串蘑菇串菠菜串千张串白菜串生菜金针菇 串干子串藕片串茄片串青椒玉米棒等
学习进程:
第一步,师傅亲手操作并口头辅导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲身操作,师傅周围辅导。
第三步,学员及师傅均以为把握相关技能方可毕业。
第四步,理论辅导开店经历及相关注意事项。
第五步,供给学员所需收购设备及质料的供给市场。
公司中心慎重承诺:包教包会;学会停止;随到随学;学不会不收费;后期辅导长时刻免费。
培训时刻
1:自由安排学习时刻,随到随学 周一到周六;
2:麻辣烫学习时刻一般为三到四天左右;
3:详细状况需求根据个人的接受能力状况来定,包教包会,学会停止
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